عند اختيار غلاية مزدوجة ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن وجود وظيفة إضافية لتنبيه نقص المياه سيكون مكافأة لطيفة. قد يتم إيقاف تشغيل النظام تلقائيًا إذا لم يتوفر مستوى السائل المطلوب. في هذه الحالة ، هناك خيار: إما الانتظار حتى تبرد الحاويات ، وإزالتها يدويًا وصب الماء ، أو شراء جهاز مع إمكانية تعبئة المياه الفورية أثناء التشغيل.
المؤشر والتعبئة
تتضمن هذه الوظيفة وجود ثقب صغير على الجانب حيث يمكن صب الماء. بفضل مؤشر خاص ، لا يمكنك فقط تلقي تنبيه حول مستوى السائل غير الكافي ، ولكن أيضًا معرفة حجم المياه بداخله
النماذج التي تستحق الانتباه إليها: BORK F500 ، BORK F700 - لا يمكنك اختيار أفضل طراز منها ، فكلتا الغلاية المزدوجة على نفس مستوى الجودة
حماية خاصة
مكافأة لطيفة (حتى ضرورية) هي وجود منصات واقية خاصة. يجب أن تذهب تكوينات البخار إلى مكان ما ، ولكن مجرد وجود مثل هذه المنصات يحل المشكلة. عند شراء غلاية مزدوجة ، قم بتمييز:
- ارتفاع بطانة. يجب ألا يكون صغيرًا جدًا ، وإلا فمن الضروري أثناء العمل النشط إيقاف تشغيل الغلاية المزدوجة ، واستنزاف المياه المتراكمة يدويًا - احتمالية تجاوزها على آلية التسخين في هذه الحالة مرتفعة جدًا ،
- وجود الأقلام. أجهزة خاصة لسحب البطانة بسرعة من القاعدة - تبسط إلى حد كبير صيانة الغلاية المزدوجة. على سبيل المثال ، لا حاجة إلى الانتظار حتى يبرد الجهاز.
الفوهات والاكسسوارات
تذهب الحاويات والملحقات الأخرى إلى أي غلاية مزدوجة تقريبًا. الملحقات الرئيسية التي يجب أن تكون موجودة في كل مجموعة قياسية:
- طبق جانبي
- صر - حامل خاص لمعالجة البيض ،
- حاوية للأرز. كقاعدة ، يمكن التعرف عليها من خلال عدم وجود ثقوب حول المحيط ،
- جهاز شبكي لمعالجة المنتجات الكاملة ،
- منصات تصريف المكثفات،
- أكواب أو أجهزة منفصلة للبهارات أو عصير تصريف أو دهن - تستخدم للمزيج الصحيح من المنتجات ، دون خلط العصائر والروائح ،
- جهاز خاص (على شكل حامل) للمنتجات ذات الصبغة الملونة - على سبيل المثال ، للبنجر ،
- آلية ذات أغراض خاصة يتم التحكم بسهولة في درجة الحرارة داخل الغلاية المزدوجة (إذا لم يتم تضمين هذا الملحق في المجموعة القياسية للغلاية المزدوجة ، فيمكن شراؤها في أي متجر إلكترونيات بشكل منفصل) ،
- في بعض الأحيان يأتي كتاب الطبخ مع الوصفات إلى المجموعة القياسية. إذا كان متاحًا ، فيمكنك طهي أكثر روائع الطهي اللذيذة وغير العادية.
وظائف إضافية
في الوقت الحالي ، يستمر المصنعون في تحديث ما يلي: تجهيز الوظائف اللازمة لغلاية مزدوجة للمنزل ، وتبسيط الحياة قدر الإمكان. بالإضافة إلى معلمات التشغيل الرئيسية ، يمكن أن تفاجأ الغلاية المزدوجة بالإضافات. أهمها:
- وظيفة "الحفاظ على الفيتامينات" - موجودة في بعض الموديلات كزر منفصل. باستخدام هذا الوضع ، يسخن البخار إلى أقصى حد في وقت قصير ، ويعالج المنتجات في الوضع السريع. ونتيجة لذلك ، كما يعلق خبراء التغذية ، يتم تقليل الآثار الضارة للمعالجة الحرارية والحفاظ على جميع العناصر النزرة. طباخ تيفال فيتامين + بالبخار لديه هذه الميزة.
- وظيفة "الوصفات الجاهزة" - تسمح لك بتشغيل الغلاية المزدوجة في الوضع التلقائي عند تحديد المنتج المحدد في قائمة اللوحة. وبالتالي ، يتم اختيار وضع الطهي الأنسب ،
- آلية للتحقق تلقائيًا من حالة العمل هذا الخيار موجود في جميع الأجهزة ، باستثناء أرخص التجميعات الصينية. يجب التخلص من هذا الأخير ،
- مؤقت زمني - موجود على شكل مؤشر إلكتروني على غلاية كهربائية مزدوجة. يُظهر إجمالي وقت الطهي ، بالإضافة إلى الدقائق المتبقية من الطهي ،
- الإخطار الصوتي - إشارات عند التشغيل وإيقاف التشغيل ونهاية الطهي.
الميزات
غالبًا ما نسعى جاهدين لملء الجسم المرهق بالضغط والفيتامينات. نركض إلى الصيدلية ، وننفق مبالغ كبيرة للصناديق العزيزة مع حبوب متعددة الألوان. ولكن إذا ظهرت غلاية مزدوجة صغيرة في المنزل ، فستختفي الحاجة إلى الإنفاق على "الصيدلة". وكل ذلك لأن جهاز المطبخ يعد المنتجات مع الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة والمغذية.
لا تزال لديها مزايا عديدة. يجب طهي الطعام فيه بدون إضافة الملح. ربما لم يتضح تمامًا المذاق ، لكن الأطباء يقولون أنه بعد هذه الأطباق ستتوقف المفاصل عن "التكسير".
في نفس الوقت ، يمكنك طهي العديد من المنتجات في وقت واحد - الخضار واللحوم والأسماك. للقيام بذلك ، يحتوي الجهاز على أوعية من نفس الحجم ، يتم تثبيتها في "خلايا" خاصة بالفعل مع المنتج ، ويتم إعدادها بشكل مستقل. إذا كانت المنتجات دهنية أو غنية جدًا ، يتم تصريف السائل المتبقي في صواني خاصة. ولكن في الوقت نفسه ، سيظل الطبق النهائي ناعمًا وعصيرًا ، لأنه مطهو بالبخار وعصيره. بالإضافة إلى ميزة أخرى كبيرة - حتى في أصغر غلاية مزدوجة ، لا يمكنك فقط طهي الطعام ، ولكن أيضًا تسخين الطعام.
أيهما أفضل: غلاية مزدوجة أم شواية هوائية؟
اليوم ، أصبحت المنافسة بين الغلاية المزدوجة وشواية الهواء أكثر حدة. وظائفهم متشابهة ، مما يعني أن هناك سببًا للتفكير عند اختيار جهاز ضروري حقًا.
الاختلافات الرئيسية بين غلاية مزدوجة وشواية هوائية:
- في غلاية مزدوجة يمكنك طهي العديد من الأطباق في نفس الوقت ، في شواية الهواء الساخن - واحد ،
- الشواية الهوائية قادرة على التجفيف والخبز والقلي والبخار والدخان واللحوم والأسماك ، والغلاية المزدوجة هي الأفضل في الطهي بالبخار ،
- تتوافق تكلفة الغلاية المزدوجة مع عدد كبير من الأوضاع مع تكلفة شواية الهواء من الطبقة المتوسطة ،
- شواية الهواء قادرة على استبدال الفرن والميكروويف.
كيف تختار؟
المعيار الأول للنموذج هو حجمه. يتراوح حجم سلال البخار هنا من 1.5 إلى 3.5 لتر ، وحجم وعاء الأرز والأطباق الجانبية الأخرى من 0.7 لتر إلى 2 لتر. يجب على كل من يرغب في شراء غلاية مزدوجة أن يقيس بدقة تواتر الاستعدادات وعدد الأشخاص في العائلة الذين يفضلون الطعام على البخار. لذلك ، إذا كان عليك طهي أطباق الأطفال حصريًا ، فستكون الحاويات ذات الأبعاد الدنيا كافية تمامًا.
الجانب المهم التالي هو القوة. النماذج الحديثة معروضة في المدى من 600 إلى 2000 واط. تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري على الإطلاق مطاردة أقوى الأجهزة هنا ، لأن سرعة الأطباق المحضرة لا تتأثر بالقوة فحسب ، بل أيضًا بتوافر أوضاع مفيدة وعالية السرعة ، على سبيل المثال ، "بخار سريع".
تجدر الإشارة إلى أن عدد الأوضاع في معظم النماذج هو 2-3. تسعد النماذج في شريحة السعر المرتفع المستخدمين بأوضاع 5-6. أبسطها وأهمها هي:
- الطبخ
- تذويب
- تعزيز البخار لتعقيم الزجاجات.
عند اختيار عدد السلال البخارية ، يجدر أيضًا مراعاة حجم الأسرة. لذلك ، يكفي مستويين لطهي عائلة مكونة من ثلاثة أفراد. سيزيد عدد الطبقات من حجم الطعام المطبوخ ، ولكنه سيزيد أيضًا من وقت الطهي ، لأن ملء جميع الحاويات بالبخار سيكون أبطأ.
إذا كنت ترغب في توفير وقتك الخاص ، يمكنك الانتباه إلى وجود مؤشر للمياه. سيسمح بعدم رفع السلال للتحقق من المياه المتبقية
ميزة أخرى موفرة للوقت هي القدرة على إضافة الماء أثناء الطهي من خلال الثقب. في حالة غيابه ، من الممكن ارتفاع درجة حرارة المرجل المزدوج ، وإغلاقه التلقائي. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة الماء فقط بعد إيقاف تشغيل الجهاز تمامًا ورفع جميع السلال.
تعتبر مواد السلال البخارية إحدى القيم الأساسية. يمكن أن تكون مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة أو الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخيار الأخير هو الأكثر قبولًا ونجاحًا ، لأن الطعام الموجود فيه يحتفظ بدرجة الحرارة لفترة أطول. الأوعية البلاستيكية الشفافة ضبابية جدًا أثناء عملية الطهي ، لذا فإن الرغبة في رؤية الطعام أثناء الطهي لا تتحقق.
Babycook منفردا
إذا كنت بحاجة إلى وجبة واحدة صغيرة من الطعام ، مثل الطفل ، فمن المنطقي أن ننظر إلى هذا النموذج الصغير الحجم. يحل الخلاط المدمج مشكلة تحضير فواكه الأطفال ، هريس الخضار ، الخلطات ، والتي تناسب تمامًا الآباء الذين يرغبون في إطعام أطفالهم منتجات طبيعية وصديقة للبيئة.
من بين الخصائص التقنية ، يجب الإشارة إلى وجود شاشة إلكترونية بإضاءة خلفية تعكس مراحل عملية العمل وجهاز ضبط الوقت ومؤشر مقياس ووظيفة الإيقاف التلقائي في المرحلة الجاهزة.
شيكو بيبي بابا
تركز العلامة التجارية على إنتاج السلع للرضع والأطفال الأكبر سنا. ربما لا توجد مثل هذه المنطقة من المنتجات للأطفال حيث لم يكن لـ "تشيكو" "يد لها". الأجهزة المنزلية ليست استثناء.
إن شراء فرن بخار صغير من هذه الشركة ليس فقط لجعل حياتك أسهل ، ولكن للاستمتاع الكامل بألوان قوس قزح من مذاق الخضار والفواكه والتوت الطبيعي.
تعتبر الغلاية المزدوجة مثالية لإعداد طعام الأطفال وتسخين الطعام والذوبان وخفق اللبن المخفوق.
نوع التحكم - ميكانيكي.
الوحدة USC-181
نموذج ملائم من ثلاثة مستويات ، قادر على تحضير عدة أطباق دفعة واحدة. إذا قمت بإزالة مستويين ، فستحصل على معقم ممتاز للزجاجات. السعر المنخفض يجعل هذا الجهاز في متناول جميع فئات المستهلكين.
ما هو: الجهاز ومبدأ التشغيل
إذا لم تواجه مثل هذه التقنية من قبل ، فيجب عليك أولاً التعامل مع ما هي عليه. الغلاية المزدوجة هي تقنية كهربائية ملائمة تسمح لك بمعالجة الطعام باستخدام البخار الساخن. طريقة الطهي هذه أكثر فائدة لأنها تسمح لك بحفظ جميع العناصر النزرة المهمة في المنتجات. ونتيجة لذلك ، يكون الطعام أكثر صحة ومغذيات.
إذا نظرت إلى وصفها ، يمكنك أن تفهم أن التقنية تتكون من عدة مكونات. تقوم القاعدة الرئيسية بتخزين جميع عناصر التسخين. عند تشغيل الغلاية المزدوجة ، يبدأ في تسخين السائل ، الذي يتم سكبه في وعاء متاح خصيصًا لهذا الغرض. هناك يمكنك صب الماء وعندما يسخن ، سيبدأ إطلاق البخار. هو الذي يستخدم لمعالجة المنتجات.
أعلاه هي سلال البخار. يجب أن تكون مصنوعة من مادة متينة ، ولكن ليست ثقيلة جدًا بحيث لا ينحني البليت تحت الضغط. يختلف عددهم ، اعتمادًا على نوع الوحدة لديك. يمكن أن تكون خزانات المنتجات من واحد إلى ثلاثة. هذا مريح للغاية ، حيث يمكنك وضع سلة على أخرى ، وإعداد عدة أطباق في وقت واحد. نظرًا لأن قوة 2000 واط ليست شائعة في البواخر ، فإن السلال مصنوعة من البلاستيك المتين أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج خصيصًا بحيث لا تنبعث منها أي مواد ضارة تحت تأثير درجات الحرارة العالية.
في الجزء السفلي من السلال ، بغض النظر عن عددها ، يجب أن تكون هناك ثقوب خاصة. إنهم يسمحون بالبخار من خلال توفير طعام لذيذ ومغذي.
أيضا في كل غلاية مزدوجة يجب أن تكون مقلاة. يجمع كل السوائل الزائدة. في الواقع ، عند معالجة المنتجات بالبخار ، يتم إطلاق المكثفات. كقاعدة ، في الغلاية المزدوجة هي واحدة فقط لجميع السلال. ولكن هناك نماذج أكثر تكلفة حيث يساوي عددهم عدد السلال. هذا الخيار أكثر ملاءمة ، ولكنه أيضًا يكلف أكثر تكلفة.
بادئ ذي بدء ، مثل هذه الغلاية المزدوجة ، بالطبع ، سوف ترضي أولئك الذين يراقبون صحتهم. في المنزل ، باستخدام هذه التقنية ، يمكنك طهي أطباق لذيذة ومتطورة دون أي جهد. والمعالجة بالبخار بدلاً من القلي تجعل أي طعام أكثر صحة ، وهو ما تؤكده أكثر من دراسة.
ميزة أخرى مفيدة للغلاية المزدوجة هي أنه يمكنك استخدامها لتذويب الأطعمة وإعادة تسخين الطعام. وستسعد المومياوات بحقيقة أنه يمكنك أيضًا تعقيم أطباق الأطفال. العلاج بالبخار الساخن يقتل على الفور جميع البكتيريا ، وهو أمر مريح للغاية.
ميزة أخرى بلا شك هي أنه عند شراء غلاية مزدوجة مع العديد من السلال الضخمة ، يمكنك طهي العديد من الأطباق في وقت واحد. وهي مناسبة للعائلات الكبيرة وأولئك الذين يستقبلون الضيوف في كثير من الأحيان. هذه التقنية ستجعل حياتك أسهل وتوفر لك الكثير من الوقت.
الغلاية المزدوجة سهلة التشغيل للغاية ، لأنها لا تحرق أي شيء حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يجيدون الطبخ. والحقيقة هي أنه عندما ينقضي الوقت ، وهو مطلوب لإعداد طبق معين ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا ، أو ينتقل إلى وضع تخزين الحرارة. لذا ، حتى إذا كنت مشتتًا بسبب أشياء غريبة ، فإن طبقك لن يحترق.
بالإضافة إلى ذلك ، تحت تأثير البخار ، اتضح أن الطعام دائمًا لذيذ ولذيذ للغاية. لذلك ، إذا كانت أطباقك غالبًا ما تكون جافة إلى حد ما ، فإن المرجل المزدوج سيوفر لك بالتأكيد.
هذه التقنية أيضًا سهلة التنظيف. للقيام بذلك ، ما عليك سوى فتح الغلاية المزدوجة وشطف الرف السلكي والحاويات بالماء الدافئ والمنظفات. بعد الغسيل ، يجب تجفيف تفاصيل الغلاية المزدوجة تمامًا ، ثم إغلاقها فقط. وبالتالي ، سوف تطيل عمر المعدات الخاصة بك لعدة أشهر ، أو حتى سنوات.
يمكنك أيضًا طهي الطعام فورًا ووضعه على المؤقت. لذلك سوف تستعد على الفور ، لكنها لن تبرد لعودتك إلى المنزل. هذه ميزة مريحة للغاية. سوف تنقذ النساء المشغولات وأولئك الذين يطهوون لجميع أفراد العائلة. إذا كنت تتناول العشاء والغداء في أوقات مختلفة ، فستكون هذه الميزة مفيدة جدًا لك.
وقد اختار هؤلاء البواخر والطلاب. في النزل ، يُحظر دائمًا الاحتفاظ بمواقد كهربائية ، لكن الغلاية المزدوجة ستسمح لك بإشعال النار دون خطر ، لطرد الطعام اللذيذ. في هذه الحالة ، ليس من الضروري شراء نموذج متعدد المستويات. سلة واحدة تكفي لتحضير طعام لذيذ لنفسك.
حول ما هي البواخر الحثية الجيدة مع نظام التحكم الميكانيكي أو الإلكتروني ، وسيتم مناقشتها لاحقًا.
الأصناف: المزايا والعيوب
من بين العديد من أنواع الغلاية المزدوجة هناك أنواع مختلفة من الوحدات. الشيء الرئيسي الذي يختلفون فيه هو ميزات القوة والتحكم.
من المستحسن الانتباه إلى هذه الخصائص عند الشراء.
يؤثر حجم السلال أيضًا على سرعة الطهي. بسعة كبيرة ، سوف يستغرق الطعام وقتًا أطول للطهي. حتى إذا كنت لا تملأ الوعاء بالكامل بالطعام. لكن السلال الصغيرة جدًا ، أو الحاويات المصنوعة من مواد منخفضة الجودة ، ليست الخيار الأفضل لمرجل مزدوج.
خيار آخر هو وحدة مع نظام تحكم ميكانيكي. من السهل إدارة هذه البواخر. عند الطهي ، ما عليك سوى الضغط على بعض الأزرار ، بما في ذلك الغلاية المزدوجة ، وتعيين وقت الطهي. وستفعل هي نفسها كل شيء من أجلك.
هناك أيضًا غلاية مزدوجة بوظائف إضافية. إذا كنت بحاجة إلى مدخنة أو شواية هواء أو معالج طعام ، فقد تصبح غلاية مزدوجة بديلاً لجميع الوحدات المذكورة أعلاه. الشيء الرئيسي هو اختيار المعدات مع الأوضاع التي تحتاجها. بعد كل شيء ، لن تكون هناك حاجة إلى غلاية مزدوجة قابلة للطي مع مطحنة ، بغض النظر عن مدى عالميتها ، في أي مطبخ.
خيار آخر مناسب لطباخ الضغط هو نموذج الطريق القابل للطي. جهاز بخار صغير هو الشيء الذي سيوفر لك عند السفر إلى مدينة أخرى أو الاسترخاء. طباخ بخار مدمج جيد ، يتم أخذه على الطريق ، سيوفر عليك الاضطرار إلى إنفاق الكثير من المال على الطعام في الأماكن العامة.
في الواقع ، إذا لم يكن في غلاية مزدوجة ذات ثلاثة مستويات لن يكون هناك مقلاة منفصلة لكل مستوى ، فسيتم تشبع الطعام من الأسفل بمكثف أو مرق.والإدخال على شكل مقلاة ، حيث يتم جمع كل السائل ، سيمنع ذلك بسهولة.
تبدو المراجل البخارية متعددة المستويات للوهلة الأولى مرهقة للغاية. ولكن ، بالنظر إلى عدد الوظائف التي تؤديها على الفور ، فهي مبررة تمامًا. من خلال تثبيت مثل هذا الشيء متعدد الوظائف في مطبخك ، يمكنك التخلص من مقلاة وميكروويف وحتى شواية هواء. لذا ، على الرغم من حقيقة أن الغلاية المزدوجة متعددة المستويات كبيرة جدًا ، لا يجب عليك رفضها لهذا السبب فقط.
الفوائد
الغرض الرئيسي من هذه الآلة هو طهي طعام صحي ولذيذ. في البداية ، تم استخدام الجهاز فقط من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. قد لا يأكل البعض الأطعمة المقلية أو المطبوخة أو المخبوزة ، والخيار الأفضل في مثل هذه الحالات هو شراء غلاية مزدوجة. نظرًا للبخار ، يعالج هذا الجهاز المنتجات بحيث تصبح مفيدة قدر الإمكان.
- القاعدة هي الجزء الرئيسي الذي توجد عليه السلال. في الأساس توجد العديد من المكونات الهامة للهيكل ، وهي نفسها تمثل جزء التثبيت ،
- جزء التسخين - يقع داخل القاعدة ويتكون من آليات نوع التدفئة. بسببها ، تتكثف المياه إلى بخار ،
- خزان المياه - يستخدم كجزء "الوقود" الرئيسي لغلاية مزدوجة. يسكب الماء فيه حتى تعمل الغلاية البخارية بشكل صحيح. هناك بعض القيود على استخدام هذه الوحدة. على سبيل المثال ، من المستحيل تطبيق وتشغيل الآلية إذا لم يكن هناك ماء ، وأيضًا إذا كان عند الحد الأدنى. لدى العديد من مواقد البخار تنبيه تلقائي بأن مستوى الماء قريب من درجة حرجة ،
- لوحة تحكم - اعتمادًا على نوع الغلاية المزدوجة ، يمكن أن تكون لمس أو زر. يتضمن قائمة وعدة أزرار للتحكم ،
- السلال - الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة ، والذي يسمح لك بحمل عدد كبير من المنتجات المصنعة.
القوة
بادئ ذي بدء ، تعتمد سرعة العمل على هذا المؤشر ، وثانياً ، قدرات وظائفه. في الواقع ، كلما زادت القوة ، زادت قدرة الغلاية المزدوجة - وهذا هو التعيين الرئيسي لهذه الأرقام.
أوعية (سلال)
ضع في اعتبارك أن وجود سلات متعددة يعد ميزة كبيرة. في مثل هذه الغلاية المزدوجة يمكنك طهي عدة أطباق في وقت واحد. إذا كانت العائلة كبيرة - فهذا هو الخيار الأفضل. يقدم المصنعون مجموعة متنوعة من الخيارات - من وعاء واحد إلى عدة سلال. مع وجود عدد كبير من الأوعية الإضافية ، يزيد وقت الطهي. من الأفضل تحديد الأولويات على الفور ، وهو الأهم: الطهي كثيرًا ولفترة طويلة ، أو بسرعة ، ولكن قليلاً.
يتم تمثيل البواخر الناعمة - مع عدد كبير من الأوعية ذات الجودة - بطرازي BORK - F500 و Philips - HD 9120/91. لديهم قوة جيدة وأيضا أداء عالي.
يعد حجم السلال معيارًا مهمًا. اعتمادًا على احتياجات وتطبيق الغلاية المزدوجة ، يجب عليك تحديد المؤشر الأمثل: من 1.5 لتر إلى 4 لترات. الأوعية الصغيرة مناسبة لكميات صغيرة وصغيرة من الطعام في وقت واحد ، وتتطلب الحاويات الكبيرة حاويات سائبة.
الإضافات
تشمل التطبيقات حاويات طبخ إضافية. يمكن طهي الأرز والحبوب والشوربات وتسخين الطعام ببساطة بفضل وعاء بدون ثقوب. في هذه الحالة ، يعالج البخار الطعام تمامًا دون لمس الطعام. يتم تقديم أفضل الموديلات التي تحتوي على أوعية إضافية من قبل BORK - F500 و Braun - FS20.
يتم تقديم حاوية أخرى مثيرة للاهتمام للبهارات. على سبيل المثال ، يوجد في بعض الموديلات حجرات خاصة حيث يمكنك وضع الخضار أو الفلفل الحار أو التوابل الأخرى لإضفاء نكهة خاصة على الأطباق. الجهاز موجود في غلاية مزدوجة من Philips - HD 9150/00.
المكافأة اللطيفة التي تجهز الغلاية المزدوجة هي وعاء لتلوين العصير. يتم استخدامه في معالجة ، على سبيل المثال ، البنجر أو الجزر. يصب العصير في حجرة خاصة ، دون تلطيخ الخضار المتبقية ودون تلوين الغلاية المزدوجة. يمكن العثور على هذا الجهاز في Braun FS20.
كيفية اختيار غلاية مزدوجة للمنزل
أي غلاية مزدوجة أفضل للشراء؟ عند الاختيار ، انتبه إلى وظائف الجهاز. نماذج الميزانية مناسبة فقط للتبخير ، وليس لديهم وظيفة التدفئة أو الحفاظ على الحرارة
تم تصميم معدات أكثر تكلفة لطهي العديد من الأطباق في وقت واحد لعائلة كبيرة.
تشتري بعض ربات البيوت غلاية مزدوجة حصريًا لإعداد الخضار أو هريس الفاكهة لطفل
لذلك ، قبل الذهاب إلى المتجر ، من المهم فهم الخصائص والوظائف التي يجب أن يمتلكها الجهاز
وظائف وميزات
وقد تم تجهيز أجهزة الطهي المتعددة غير المكلفة بوظائف إزالة الجليد والبخار وتسخين الطعام. تتميز الأجهزة باهظة الثمن بوظائف أكثر تقدمًا: المؤقت والبدء المتأخر ومؤشر مستوى المياه وتذكير التنظيف التلقائي. تتراوح قوة الجهاز للاستخدام في المنزل من 400 إلى 2000 واط.
بالنسبة لعائلة كبيرة ، قم بشراء غلاية مزدوجة مع 3 أوعية منفصلة. حجم كل منها من 3 إلى 4 لترات. شكل الأوعية بيضاوية ، مستديرة أو مستطيلة. في بعض الأجهزة ، تم تجهيز الأوعية بقاع قابل للإزالة لدمج عدة حاويات في حاوية واحدة وزيادة الحجم. تتنوع الأوعية في نوع الطلاء. يتيح لك الجزء السفلي غير اللاصق طهي المنتجات في العصير الخاص بك ، مما يجعلها ألذ وأكثر صحة.
بالإضافة إلى الوعاء ، انتبه إلى الملحقات. هذا هو صر للأسماك أو الدواجن ، وسلة للحبوب ، وملعقة بلاستيكية
بفضلها ، يتم توسيع وظيفة الغلاية المزدوجة بشكل كبير ، فهي لا يتم طهيها على البخار فحسب ، بل يتم خبز اللحم الكامل على الشواية أو طهي عصيدة البازلاء.
تصنيف أفضل الموديلات
أي غلاية مزدوجة أفضل؟ ستجيب أفضل 5 نماذج من إعداد الخبراء على هذا السؤال:
- Tefal VC 1301 Minicompact. الجهاز مصنوع من بلاستيك متين يسهل العناية به ووزنه قليل ودائم ولا يمتص الروائح. قوة 650 واط ، وهذا يكفي لطهي أطباق بسيطة. الغلاية المزدوجة مدمجة ومناسبة لوضعها في مطبخ صغير. يبدو أنيقًا ومجهزًا بتنبيه صوتي في حالة الماء المغلي. يتضمن التكوين 3 أوعية ، يبلغ حجمها الإجمالي 7 لترات. السعر حوالي 4000 روبل.
- Endever Vita 160. تم تجهيز الغلاية الميكانيكية المزدوجة بجهاز توقيت وحماية مزدوجة من الحرارة الزائدة. يتكون من وعاءين بسعة 1.3 لتر. بقوة 800 واط ، بفضل الجدران الشفافة ، من السهل مراقبة عملية منتجات الطهي. الجهاز مخصص أيضًا لإذابة الطعام وتعقيم الأطباق. يتم غسل السعة يدويًا أو في غسالة الصحون. تكلفة التكنولوجيا هي 1400 روبل.
- يأتي Philips HD9140 مع 3 أوعية بلاستيكية وقاع قابل للإزالة وصينية توابل ورأس بيضة. المرجل الكهربائي المزدوج هو جهاز توقيت ، ترموستات ، طهي أوتوماتيكي. الطاقة 900 واط ، يتم توفير مقصورة لسلك الطاقة. العلبة مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ ، حجم جميع الأوعية 8.6 لتر. السعر 1700 روبل.
- BRAUN FS 5100. قوة 850 واط ، وعاءين بلاستيكيين سعة 3.1 لتر لكل منهما. التحكم ميكانيكي ، يوجد مؤقت ، إشارة صوتية ، وضع "البخار السريع" و إشارة للتضمين. العلبة والسلال مصنوعة من البلاستيك ، وتشتمل المجموعة على وعاء للأرز. يتم توفير حاوية منفصلة لمنتجات التلوين: البنجر والجزر والتوت. يمكن غسل المرجل المزدوج في غسالة الصحون. السعر 5800 روبل.
- CENTEK CT-1457 هو جهاز منخفض التكلفة مصمم لطبخ البيض والأطباق الجانبية واللحوم والأسماك. يوجد في المجموعة 3 سلال من البلاستيك الشفاف ، عطلة للبيض ، وعاء للأرز. تم تجهيز الغلاية المزدوجة بمؤشر لمستوى الماء ووضع "البخار السريع". القوة 800 واط ، مبيت مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
أفضل غلاية مزدوجة مع نوع التحكم الميكانيكي Tefal VC1451 مع أوعية معدنية
- قوة جيدة - 900 واط ،
- الموقت الذاتي
- سلة المواد - الفولاذ المقاوم للصدأ ،
- يكلف 4150-5900 روبل.
يتصدر الجهاز تصنيف الغلاية المزدوجة ، لأنه يسمح لك بطهي طبق لذيذ وصحي في أقل من ساعة. بفضل قوته العالية (900 واط) ، يبدأ تزويد البخار في غضون دقيقة.
ستساعدك هذه التقنية على الاستمتاع بفوائد البخار. يحتوي على مستويين ، الحجم الإجمالي 6 لترات. هذا يكفي لإعداد عشاء صحي لعائلة كبيرة. سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ تستمر لفترة أطول بكثير من السلال البلاستيكية. إنها مطوية ، مما يوفر مساحة أثناء التخزين.
التحكم الميكانيكي ، حتى يفهمه الطفل. يكفي ضبط المفتاح الدوار للوقت المطلوب. بمجرد انتهاء صلاحيته ، سوف يخطرك الجهاز بإشارة صوتية ويتوقف عن العمل. يتم توفير مؤشر مياه على العلبة ؛ إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافته إلى حجرة خاصة ، لا تشمل الجهاز.
المراجعات
في هذا النموذج ، أوعية فولاذية ، نادرًا ما توجد في غلاية مزدوجة. المعدن لا يمتص الروائح ولا يغمق ولا يصدأ ومقاوم للضغط الميكانيكي. إذا تعرضت الحاوية البلاستيكية للتلف عن طريق الخطأ ، فسيكون من الصعب العثور على حاوية جديدة. هنا ، إذا سقطت عن طريق الخطأ ، فلن تتشقق مثل البلاستيك.
- سلال فولاذية،
- يتم توفير البخار في غضون دقيقة بعد تشغيله - لا حاجة للانتظار لفترة طويلة حتى يسخن الماء ، ويغلي ويتحول إلى حالة غازية ،
- قطع الاتصال من تلقاء نفسها ،
- هناك وعاء للأرز.
أفضل جهاز بخار يتم التحكم فيه إلكترونيًا Tefal VC 3008 Steam'n'light
- بقوة 900 واط
- الحجم الإجمالي - 10 لتر ،
- 3 سلال بلاستيكية ،
- يكلف 6300-11300 روبل.
تم تضمين الجهاز في تصنيف أفضل غلاية مزدوجة ، لأنه مساعد بسيط وموثوق لكل ربة منزل. يمكن طهي شرحات اللحم ، وكرات اللحم ، والخضروات العصيرة ، والفطر ، والأسماك ، والمزيد. الجهاز قوي وقادر على تسخين الماء إلى حالة البخار في دقيقة. تم تصميم سلال بلاستيكية ضخمة بحجم إجمالي يبلغ 10 لترات. إذا كان هناك الكثير من المنتجات ، ولم يكن هناك ما يكفي من الماء المنسكب ، فيمكنك إضافته في أي وقت في حجرة خاصة.
هناك 6 برامج طهي وجهاز توقيت لمدة ساعة واحدة مع وظيفة الإغلاق التلقائي. النموذج مصنوع بتصميم مريح وصغير وسهل الاستخدام. مع ذلك يمكنك طهي لذيذ وسريع وصحي.
ضد:
- لا توجد طريقة للحفاظ على الطعام دافئا.
أفضل جهاز بخار يتم التحكم فيه إلكترونيًا Tefal VC 3008 Steam'n'light
- بقوة 900 واط
- الحجم الإجمالي - 10 لتر ،
- 3 سلال بلاستيكية ،
- يكلف 6300-11300 روبل.
تم تضمين الجهاز في تصنيف أفضل غلاية مزدوجة ، لأنه مساعد بسيط وموثوق لكل ربة منزل. يمكن طهي شرحات اللحم ، وكرات اللحم ، والخضروات العصيرة ، والفطر ، والأسماك ، والمزيد. الجهاز قوي وقادر على تسخين الماء إلى حالة البخار في دقيقة. تم تصميم سلال بلاستيكية ضخمة بحجم إجمالي يبلغ 10 لترات. إذا كان هناك الكثير من المنتجات ، ولم يكن هناك ما يكفي من الماء المنسكب ، فيمكنك إضافته في أي وقت في حجرة خاصة.
هناك 6 برامج طهي وجهاز توقيت لمدة ساعة واحدة مع وظيفة الإغلاق التلقائي. النموذج مصنوع بتصميم مريح وصغير وسهل الاستخدام. مع ذلك يمكنك طهي لذيذ وسريع وصحي.
المراجعات
يشعر المستخدمون بالرضا عن وظائف الجهاز. تسمح لك المنصات العميقة ذات القدرة العالية بطهي عشاء صحي في أقل من ساعة لجميع أفراد العائلة. نظرًا لتزويد البخار المكثف ، تتم معالجة المنتجات الموجودة في المستوى العلوي دون مشاكل حتى مع الحمل الأقصى للاثنين السفليين.
- قوية ، تبدأ بالبخار في دقيقة ،
- 6 برامج
- سعة كبيرة
- يمكنك إضافة الماء دون إيقاف تشغيل الجهاز.
ضد:
- لا يمكن رؤية الماء المتبقي
- لا وعاء للأرز.
Best Philips AVENT SCF883 أفضل خلاط كهربائي
- القوة - 400 واط
- القدرة - 1 لتر
- وظيفة تقطيع الطعام،
- يكلف 11050-13000 روبل.
سيكون النموذج اختيارًا ممتازًا لآباء الأطفال الصغار. بمساعدتها ، يمكنك طهي الخضار واللحوم والأسماك مع الحفاظ على العناصر الغذائية والعصير وهيكل المنتجات ، ثم طحنها إلى حالة هريس.
يتمتع الخلاط بوظيفة تسخين مريحة. إذا تم تبريد البطاطس المهروسة ، يمكنك تسخينها مباشرة في الإبريق. يوجد أيضًا تذويب للمنتجات. لجميع مراحل الطهي ، يتم استخدام إبريق واحد ، يمكن غسله في غسالة الصحون. نظرًا للحد الأدنى لعدد الأجزاء ، فإن الجهاز مناسب جدًا للتخزين. القوة ليست الأقوى - 400 واط ، ولكن بالنظر إلى أن حجم الوعاء 1 لتر فقط ، فهذا أكثر من كافٍ. عندما يكون الطبق جاهزًا ، سيصدر الجهاز صوتًا.
مساعد مطبخ
طعام صحي بشكل استثنائي - هذه هي أحدث التوصيات من الطبيب بعد الشكوى من آلام في المعدة وضعف الشهية وزيادة الوزن. عليك أن تنسى الوجبات السريعة وأرجل الدجاج المقلية اللذيذة والكاتشب ولحم الخنزير المقدد المدخن وتبدأ في تناول الطعام بشكل صحيح. الغذاء الصحي ، كما اتضح ، "مخفي" في غلاية مزدوجة. هذه الأجهزة الصغيرة المتواضعة جاهزة للعمل معجزات. كل شيء يخضع لهم - اللحوم والأسماك والدجاج والخضروات.
في وقت قصير ووفقًا لوصفة خاصة ، سيقومون بالطهي بحيث تلعق أصابعك.
والغلاية البخارية قادرة على إطعام الطفل ، الذي يحتاج إلى أطباق طبيعية حصرية ، بدون مواد حافظة وإضافات اصطناعية و "سحر" آخر ، يضيفها المصنعون من القلب.
باستخدام وصفة خاصة ومنتجات طازجة ، سيقدم هذا الجهاز المنزلي طعام النظام الغذائي لأي طاولة ولأي سبب ولأي عمر. الأطباق المعدة فيه ذات فائدة كبيرة للجسم.
